广东:潮汕牛肉丸将上冬奥餐桌 本地小吃远销海外

:伴随着北京冬奥会的临近，冬奥餐饮工作也在陆续筹备中广东的潮汕牛肉丸作为闻名全国的美食名片之一，这次也入选了冬奥会，一颗颗紧实弹牙的牛肉丸是如何制作出来的

在广东汕头一家牛肉丸加工厂，记者看到，早上刚刚从屠宰场送来的新鲜牛肉，正经过这台机器搅拌成肉泥，随后被机器定型成一颗颗牛肉丸，入水煮熟之后迅速降温，再送入包装线进行包装，一颗颗紧实弹牙的正宗潮汕牛肉丸就制作完成了。

每年春节前都是牛肉丸销售旺季，与往年不同的是，今年，厂商们还增加了冬奥会供应的任务记者了解到，为冬奥会供应的牛肉丸已经在几天之前赶制发货，预计马上就将被送上冬奥会运动员的餐桌

商，冷链物流的迅速发展，筋道香脆的牛肉丸，已经从本地小吃卖向全国甚至远销海外。潮汕牛肉火锅在广东那边挺流行的，如今在很多地方开始流行起来，不少人都爱吃清淡的潮汕牛肉火锅，好吃且性价比很高。那么，潮汕牛肉火锅哪个部位好吃最嫩？潮汕牛肉火锅是哪里的特色？一起来看看趣丁网带来的介绍吧！。

牛肉丸的通常吃法一般是涮火锅目前，为了更好地拓宽销路，牛肉丸生产企业也在结合更多的消费场景，推出各种创新的产品设计，例如针对健身人士及上班族，他们推出了可以便携的独立小包装的牛肉丸，撕开即吃，十分方便

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